|
Tournedos Met Reesaus
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 2 uur
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 4 tournedos * 2 dl rode wijn * 4 eetlepels olie * peper * zout * 4 broodcroutons * reesaus.
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Marineer het vlees enkele uren in de wijn, neem het uit de marinade en dep het droog. Wrijf het vlees in met zout en peper en bak het rondom snel bruin in de hete olie. Leg de tournedos op de broocroutons en schep de reesaus er overheen.
|
|
|